极源生物携手山东省农业科学院-共建“海洋健康食品研发中心”

聚焦生命科学

2024年12月26日，在山东省农业科学院助力农业强省建设成果推介会期间，极源生物与山东省农业科学院正式签署合作协议，共建“山东省农业科学院海洋健康食品研发中心”。签约仪式在山东省农科院举行，山东省农业科学院党委书记梁金光、济南市科学技术局党组书记黄波出席活动。农科院营养所所长刘丽娜与极源生物创始人兼董事长王娜代表双方签署协议，并就研发中心的工作规划及未来发展方向进行了深入交流。

合作背景与战略意义

此次合作契合了习近平总书记提出的“江河湖海要资源”重要理念，强调统筹开发利用海洋资源，推动资源高效利用与生态保护协同发展。南极磷虾作为一种重要的海洋生物资源，因其富含磷脂、Omega-3脂肪酸和高品质蛋白质，成为海洋健康食品领域的研究热点。极源生物与山东省农业科学院将充分发挥各自优势，在南极磷虾资源利用及技术创新方面开展深度合作，共同推动海洋健康食品产业高质量发展。

山东省农科院农产品加工与营养研究所科研实力

作为山东省农业科学院的重要组成部分，农产品加工与营养研究所是省级公益性科研事业单位，在农产品加工与食品营养健康领域具有深厚积累。研究所现有在职职工75人，其中高级职称33人，博士49人，拥有包括“万人计划”领军人才、泰山系列高层次人才在内的多名国家和省级专家。研究所建有农业农村部新食品资源加工重点实验室、山东省农产品精深加工技术重点实验室等9个国家和省部级创新平台，配备4000平方米实验室和9500平方米中试车间，拥有价值5000余万元的仪器设备450余台（套）。近年来，研究所承担了包括国家自然科学基金、863计划课题等在内的600余项重大科研项目，累计科研经费突破4亿元，取得了国家科技进步二等奖等70余项重要成果，并授权国家专利315项。

海洋研发中心技术亮点

 01磷虾油技术创新研发中心将聚焦磷虾油核心成分优化，通过纳米乳化等前沿技术提升其吸收率和稳定性，进一步提高Omega-3等营养成分的生物利用度，从而增强产品的健康功效。

02实现南极磷虾纳米益（后）生元超吸收技术基于南极磷虾油磷脂吸收技术，结合微生态学最新成果，研发促进肠道菌群平衡的益生元与后生元产品，提高其吸收效率和功能性，为个性化健康管理提供优质解决方案。

未来发展规划

研发中心将围绕海洋健康食品领域展开多方面研究，包括功能性食品配方开发、关键技术突破及成果转化等。双方计划通过持续创新，加速海洋资源的高值化利用，为健康食品产业提供更多优质产品，同时助力山东省农业强省建设和健康产业发展战略的实施。此次合作标志着极源生物与山东省农业科学院在科技创新和产业化发展方面迈出了重要一步，也为我国海洋健康食品领域的前沿研究开辟了新局面。